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知否,知否,你想要的新品这里都有!
发布者:江苏九鼎轩餐饮管理有限公司 发布时间:2019/1/26 10:07:08 点击次数:745 关闭

            

说起来有点不好意思

今天我又要放大招了

关注我的人,对不起,可能又要让你们胖了。。。

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今天起,牛气冲天系列新品

在溧阳万达店、常州吾悦店、南京吾悦店、铜山万达店

抢鲜上线啦!

先让一部分人吃起来!

(小秘密,1月28日开业的上海龙州路店也拥有新品哦~)

其他门店将陆续上新,请关注公众号呦~



牛杂鸳鸯锅

从澳洲空运而来,

牛肚牛心牛肠牛肺应有尽有,

一次满足你多种需求,

醇正鲜美,在牛油辣汤里煮开,

筋道的牛杂特有嚼劲,又香又辣又弹,

赶忙去夹下一筷,太好吃啦!

牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富,

且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。

一次性满足你对牛肉的所有幻想……

不仅如此,我们的制作工艺也是十分严谨

➀牛骨、牛心、牛舌进厂检验,合格入库

➁牛骨解冻,清洗,破碎

➂加入加热釜中,加水煮开,第一遍汤放掉(焯水,去血污)

➃再次加入经过净化处理的软水,水没过骨头,常压煮制6小时

➄加入洗净的牛心、牛舌、料酒、生姜、香辛料吊制2小时

➅过滤出汤、油,过高速三相分离机去除杂质

➆分离好的汤经过低温真空浓缩(以保证汤的风味)

➇加入食盐.鸡精.牛肉粉搅拌均匀、杀菌、包装

➈进入待检区,进行理化、微生物检测,检测合格入库

﹏﹏﹏﹏

牛腩鸳鸯锅

来自于巴西的牛腩,采自牛五花及排骨肉,

这个部位牛肉风味浓郁,口感软嫩。

一口咬下,细嫩的肉汁流出来,

太香了,根本停不下来!

       牛腩提供高质量的蛋白质,

含有全部种类的氨基酸,脂肪含量很低,

但它却是低脂的亚油酸的来源,

含有矿物质和维他命B群,含有丰富的铁和肉碱。

惊呆了,牛腩真的好优秀啊!

﹏﹏﹏


九秒章鱼

这是小编吃过最嫩,

最Q的小章鱼没有之一!!!

用筷子夹起一只在辣汤里涮好!

微卷的章鱼粘上调料,

一口吞进嘴里,美味炸裂!

﹏﹏﹏﹏

巴沙鱼片

这是深海鱼片,

很适合放在牛骨锅汤里涮,

带着小朋友出行的爸爸妈妈,

不用担心吃火锅他们没有喜欢吃的啦!

﹏﹏﹏﹏

牛杂拼盘

一份牛杂锅底吃的不过瘾吗?

再来一份拼盘!

从澳洲空运而来的“海归”牛杂,

营养丰富,口感筋道!

﹏﹏﹏﹏

   

麻辣滑牛肉

不用看图光看这名字就是小编的必点菜了啊,

嫩嫩的牛肉带着辣汤,

别着急,刚出锅很烫,

(别问小编怎么知道的~)

吹上几秒,大口咀嚼,哇~~~美滋滋~~~

﹏﹏﹏





竹荪

竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,

自古就列为"草八珍"之一。

竹荪口感非常奇妙,

建议在白汤涮,

有种清新脱俗的香气,

口感又脆又嫩,非常清爽!

﹏﹏﹏




田园风光拼

还在为点素材而烦恼吗?

每道都想吃,可是又担心吃不下?

田园风光拼一盘全搞定啦!

严选新鲜绿色蔬菜,

记得吃完肉了要涮一把蔬菜呦~


黄金腐皮卷

吃过那么腐皮,

却没有吃过颜值这么高的,

建议放在白汤涮,

白汤的清香会让腐皮的~豆香味更加浓郁~

﹏﹏﹏



因其具有超高的激活免疫能力,

在日本有"梦幻神奇菇"之称。

普通蘑菇生长在阴面,

而绣球菇每天需要10h以上的照射,

是世界上唯一的"阳光蘑菇"。

在欧美、日本极为畅销,价格昂贵。

绣球菌还对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。

爱美之人必点呦……

﹏﹏﹏


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