九鼎轩时尚火锅升级成为脆毛肚火锅原因之一也是因为脆毛肚是我们家的必点菜

首先，我们的毛肚与市场上的毛肚完全不同，原材料上，一般的毛肚采用黄牛肚，而我们是精选的水牛肚。区别在于黄牛肚吃饲料多，叶片小而薄，毛刺少。水牛肚吃草，叶片大而后，毛刺多。

其次，我们公司花巨资与西南大学研制开发，采用全国首创白煮脆嫩工艺，经过12道工序生产而成，彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作，所以我们的毛肚更健康，更脆嫩。